10,12-Conjugated linoleic acid

10,12-Conjugated linoleic acid (CAS 2420-56-6), in der Praxis häufig als T10C12 CLA oder 10E,12Z-CLA bezeichnet, ist ein Positions- und Geometrieisomer der Linolsäure, bei dem die Doppelbindungen konjugiert an den Kohlenstoffpositionen 10 und 12 vorliegen. Die Verbindung kommt natürlicherweise in Fetten von Wiederkäuern vor und wird industriell durch alkalische Isomerisierung von Linolsäure hergestellt.

In der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln wird T10C12 CLA aufgrund seiner belegten Wirkung auf die Körperzusammensetzung eingesetzt – insbesondere hinsichtlich der Modulation des Lipidstoffwechsels und der Hemmung der Adipozytendifferenzierung. In der Tierernährung findet es Anwendung zur Steuerung der Milchfettzusammensetzung bei Milchkühen, indem es die mammäre Lipogenese supprimiert. Darüber hinaus trägt seine antioxidative Aktivität zur oxidativen Stabilität fetthaltiger Matrices bei.

T10C12 CLA wird als Öl geliefert, in der Regel als freie Fettsäure oder Triglyceridgemisch, häufig in Kombination mit dem c9,t11-Isomer. Das Material ist unter REACH für die Lieferung in der EU registriert. Käufer sollten die Isomerenverhältnis-Spezifikationen vorab bestätigen und Analysenzertifikate anfordern, die den FCC-Anforderungen oder internen Qualitätsstandards entsprechen.