Aluminiumlactat

Aluminiumlactat (CAS 18917-91-4) ist das Aluminiumsalz der Milchsäure und wird unter Handelsnamen wie PURAMEX AL und Takiceram sowie unter der Produktbezeichnung 2500F gehandelt. Eine E-Nummer ist diesem Stoff nicht zugewiesen, und er ist klar von anderen Aluminiumsalzen abzugrenzen, die in der Lebensmittel- oder Kosmetikindustrie eingesetzt werden.

In Lebensmittel- und Getränkeformulierungen wirkt Aluminiumlactat als pH-Puffer und mildes Säuerungsmittel und stabilisiert den Säuregehalt in Systemen, bei denen eine präzise pH-Kontrolle die Textur oder Haltbarkeit beeinflusst. In der Körperpflege entfaltet es adstringierende und hautpflegende Eigenschaften durch Wechselwirkung mit Proteinen an der Hautoberfläche; darüber hinaus wird es aufgrund ähnlicher Wirkmechanismen in topischen pharmazeutischen Zubereitungen untersucht.

Der Stoff wird in Pulverform geliefert und ist gegebenenfalls in lebensmittel- oder kosmetiktauglicher Qualität erhältlich. Einkaufs- und Beschaffungsteams sollten die Einhaltung der REACH-Registrierungsanforderungen prüfen und die Eignung anhand der FCC-Spezifikationen oder einschlägiger Arzneibuchnormen bestätigen – je nach geplantem Verwendungszweck und Zielmarkt.