Ammoniumsulfit

Ammoniumsulfit (CAS 10196-04-0, EG 233-484-9), auch als Diammoniumsulfit bekannt, ist ein anorganisches Salz, das als farbloser bis gelblicher kristalliner Feststoff oder als 40%ige wässrige Lösung erhältlich ist. Es besitzt keine zugewiesene E-Nummer und gilt gemäß EU-Vorschriften nicht als Lebensmittelzusatzstoff.

In der Wasseraufbereitung wirkt Ammoniumsulfit als Sauerstofffänger: Es reagiert mit gelöstem Sauerstoff und schützt so Kessel- und Kühlsysteme vor Korrosion. In der Zellstoff- und Papierindustrie wird es als Reduktionsmittel und Stabilisierungshilfe eingesetzt, um den oxidativen Abbau von Prozessströmen zu hemmen. In der Textil- und Lederindustrie kontrolliert es Oxidationsprozesse beim Färben und Gerben.

Ammoniumsulfit wird in technischen und industriellen Qualitäten geliefert, vorwiegend als 40%ige wässrige Lösung oder als kristalliner Feststoff. Für die Lieferung innerhalb der EU unterliegt es der REACH-Registrierungspflicht. Flüssige Varianten werden typischerweise in IBC-Containern und Fässern abgefüllt, Feststoffe sind in Säcken erhältlich.