Α-Amylzimtaldehyd

Α-Amylzimtaldehyd (CAS 122-40-7), auch unter den Bezeichnungen Jasminaldehyd, Jasminal oder Jasmine Aldehyde bekannt, ist ein natürlich vorkommender aromatischer Aldehyd mit der Molekülformel C14H18O. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben; die handelsübliche Kennzeichnung erfolgt über die EG-Nummer 204-541-5.

In der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie wird Α-Amylzimtaldehyd als Duftstoff eingesetzt und verleiht Parfums, Seifen sowie kosmetischen Zubereitungen eine charakteristische blumig-jasminige Note. In der Kunststoff- und Druckindustrie wirkt er als UV-Absorber: Seine konjugierte Aldehydstruktur nimmt UV-Energie auf und verlangsamt so den Photoabbau von Polymermatrices und Druckfarben.

Α-Amylzimtaldehyd wird als unverdünnte Flüssigkeit geliefert und unterliegt für den Bezug innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Die zollrechtliche Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 29122990. Abnehmer aus dem Lebensmittel- und Aromenbereich sind gehalten, die Konformität der jeweiligen Qualitätsstufe mit den einschlägigen FCC-Anforderungen oder den regional geltenden Aromenvorschriften vor der Spezifikationsfestlegung zu prüfen.