Ascorbylglucosid

Ascorbylglucosid, auch als AA 2G oder Ascorbinsäure-2-glucosid bekannt, ist eine stabile Glycosidform von Vitamin C, die durch enzymatische Verknüpfung von Glucose mit Ascorbinsäure gewonnen wird. Die Substanz trägt die CAS-Nummer 129499-78-1 und die EG-Nummer 603-337-7 und wird als Pulver für den industriellen Formulierungseinsatz geliefert.

In kosmetischen Formulierungen wirkt Ascorbylglucosid als Hautpflegestoff und Antioxidans, indem es nach dem Hautkontakt enzymatisch freie Ascorbinsäure freisetzt und so eine kontrollierte Vitamin-C-Aktivität ermöglicht – ohne die Instabilität, die reines Ascorbat mit sich bringt. Darüber hinaus fungiert es in topischen Produkten als Feuchthaltemittel und wird in Lebensmittel- sowie Pharmapräparaten als antioxidativer Zusatzstoff eingesetzt, um oxidativen Abbau zu verlangsamen.

Ascorbylglucosid ist in kosmetischer und lebensmittelgerechter Qualität erhältlich und unterliegt innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Die Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 2938909090. Beschaffungsmengen und Verpackungsformate variieren je nach Lieferant; Käufer sollten die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der geltenden regionalen Kosmetik- oder Lebensmittelsicherheitsvorschriften prüfen.