Benzyloctanoat

Benzyloctanoat (CAS 10276-85-4, EC 233-620-7), auch bekannt als Benzylcaprylat oder Phenylmethyloctanoat, ist ein Fettsäureester, der durch die Veresterung von Octansäure mit Benzylalkohol gewonnen wird. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben; im Handel ist er unter Synonymen wie NSC 23754 und Octansäurebenzylester geläufig.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verleiht Benzyloctanoat Rezepturen fruchtige und blumige Aromanuancen und dient gleichzeitig als Trägerlösungsmittel, das die gleichmäßige Verteilung lipophiler Aromastoffe verbessert. In der Körperpflege wirkt es als emollierendes Lösungsmittel, das Duftstoffe und Wirkstoffe löst, ihre Verreibbarkeit auf der Haut verbessert und die Hautaufnahme in fertigen Formulierungen fördert.

Benzyloctanoat wird als klare Flüssigkeit geliefert und unterliegt der REACH-Registrierungspflicht für den EU-Markt. Einkaufsteams sollten bei Aromastoffanwendungen die Konformität mit der Lebensmittelqualität gemäß FCC-Spezifikationen prüfen. Als Standardgebinde stehen Fässer und IBC-Container für Großbestellungen zur Verfügung.