Biphenyl

Biphenyl (CAS 92-52-4), auch bekannt als Diphenyl, Bibenzol und E230, ist ein aromatischer Kohlenwasserstoff, der aus zwei miteinander verbundenen Benzolringen besteht. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es unter dem E-Code E230 zugelassen, im Rahmen von REACH registriert und trägt die EG-Nummer 202-163-5.

In der Nacherntebehandlung von Zitrusfrüchten wirkt Biphenyl als Antimykotikum, indem es die Integrität der pilzlichen Zellmembran beeinträchtigt und so das Schimmelwachstum auf Fruchtoberflächen während Lagerung und Transport hemmt. In der Polymer- und Kunststoffverarbeitung wird es als Komponente in Wärmeträgerflüssigkeiten sowie als Katalysatorvorläufer eingesetzt und ermöglicht eine kontrollierte thermische Verarbeitung bei erhöhten Temperaturen.

Biphenyl ist in Form von kristallinem Pulver, Kristallen und Flocken erhältlich, um unterschiedliche Handhabungs- und Dosieranforderungen zu erfüllen. Es entspricht den lebensmittelrechtlichen Spezifikationen gemäß E230 und wird in Übereinstimmung mit den REACH-Vorschriften geliefert. Standardverpackungsformate stehen für die industrielle Beschaffung unter dem HS-Code 29029030 zur Verfügung.