Bovinsäure
CAS 2540-56-9
Formula C18H32O2
MW 280.45 g/mol
Organische Säuren Lebensmittel & ErnährungLandwirtschaft & FuttermittelPharma & Gesundheitswesen Antioxidans & Stabilisator
Beschreibung
Bovinsäure (9-cis,11-trans-Octadecadiensäure, CAS 2540-56-9), auch als Rumensäure oder CLA 9c,11t bekannt, ist ein natürlich vorkommender konjugierter Linolsäure-Isomer, der vorwiegend in Fetten wiederkäuender Tiere vorkommt. Es ist keine E-Nummer zugewiesen, und die definierte geometrische Konfiguration unterscheidet diesen Stoff klar von synthetischen CLA-Gemischen.
Physikalische Eigenschaften
| Siedepunkt | 381.6±11.0 °C(Predicted) |
| Dichte | 0.911±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Farbe | Farblos bis hellgelb |
| Form | ordentlich |
| Brechungsindex | n20/D1.481 |
Handel & Regulierung
| UN-Nummer | 1230 |
| ADR-Klasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | II |
| Lagerklasse | 10 - Brennbare Flüssigkeiten |
| WGK | 3 |
Andere Bezeichnungen
9-cis,11-trans-Octadecadiensäure
Verwandte Produkte
Benötigen Sie eine Chemikalie? Angebot innerhalb von 24 Stunden.