Calciumbisglycinat

Calciumbisglycinat (CAS 35947-07-0) ist ein Calciumsalz der Aminosäure Glycin und wird im Handel auch als Calcium Glycinate oder Calcium Chelazome bezeichnet. Es besitzt keine zugewiesene E-Nummer und unterscheidet sich von anorganischen Calciumsalzen durch seine chelatierte Struktur, die die Bioverfügbarkeit des Minerals in biologischen Systemen deutlich verbessert.

In der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie wird Calciumbisglycinat als gut bioverfügbare Calciumquelle eingesetzt, wobei der Glycin-Ligand die intestinale Absorption effizienter ermöglicht als Carbonat- oder Phosphatformen. In der Tierernährung liefert es gleichzeitig Calcium und Glycin, unterstützt die Knochenmineralisierung sowie Stoffwechselfunktionen und belastet das Verdauungssystem weniger als anorganische Alternativen.

Calciumbisglycinat wird in Lebensmittel- und Futtermittelqualität, in der Regel als Pulver, angeboten und unterliegt innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Bei der Beschaffung ist die Konformität mit den FCC-Spezifikationen für Lebensmittelanwendungen sowie den einschlägigen Futtermittelzusatzstoff-Vorschriften gemäß EU 2017/2017 zu prüfen. Verpackungsformate variieren je nach Lieferant.