Calciumhydrogenphosphat

Calciumhydrogenphosphat (CAS 7757-93-9) ist ein anorganisches Calciumsalz, das als weißes Pulver geliefert wird. Es ist allgemein unter den Abkürzungen DCP und D.C.P. 340 bekannt und als Lebensmittelzusatzstoff E341ii zugelassen. Das Produkt wird außerdem unter Handelsnamen wie MAGGRAN CP und MAGNESIA 85500 vertrieben und trägt die EG-Nummer 231-826-1.

In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wirkt Calciumhydrogenphosphat als pH-Puffer, indem es überschüssige Säure in Tablettenformulierungen und Backwaren neutralisiert und so die Prozessstabilität innerhalb definierter pH-Bereiche gewährleistet. In der Tierernährung liefert es bioverfügbares Calcium und Phosphor, die direkt in die Knochenmineralisierung eingebunden werden, und ersetzt dabei schwerer verdauliche anorganische Phosphatquellen.

Calciumhydrogenphosphat ist in lebensmittel-, futter- und pharmazeutischer Qualität erhältlich, mit Konformität zu E341ii, FCC, Ph.Eur. und REACH je nach Spezifikation. Die Lieferung erfolgt unter dem HS-Code 2835 25 00, typischerweise in 25-kg-Säcken oder als Schüttgut für industrielle Abnahmemengen.