Caprinsäure

Caprinsäure (CAS 334-48-5), auch bekannt als Decansäure, Dekansäure oder C10:0, ist eine mittelkettige gesättigte Fettsäure, die aus Kokos- und Palmkernöl gewonnen wird. Sie trägt die FEMA-Bezeichnung 2364 und ist unter der EG-Nummer 206-376-4 registriert. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben.

In der Kosmetik- und Körperpflegeherstellung wirkt Caprinsäure als Emulgator und Emollient: Sie integriert sich in Lipiddoppelschichten, stabilisiert Öl-Wasser-Grenzflächen und verleiht der Haut ein weiches Hautgefühl. In der Metallbearbeitung und Textilveredelung dient sie als Schmiermittel, das durch Adsorption an Metall- oder Faseroberflächen die Reibung wirksam reduziert. Darüber hinaus wird sie als Tensid in Reinigungssystemen eingesetzt.

Caprinsäure ist in technischer und lebensmittelechter Qualität erhältlich, wobei die Lebensmittelqualität den FCC-Spezifikationen entspricht. Der Stoff ist vollständig gemäß REACH registriert und wird in Flocken- oder Pastillenform geliefert, üblicherweise in 25-kg-Säcken oder Großgebinden. Für pharmazeutische Anwendungen sollten Käufer die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der Ph.Eur.-Anforderungen prüfen.