Caprylsäure

Caprylsäure (CAS 124-07-2) ist eine geradkettige gesättigte Fettsäure, die aus Kokos- und Palmkernöl gewonnen wird. Sie ist unter Handelsnamen wie Neo-Fat 8 und Lunac 8-95 erhältlich und wird unter FEMA 2799 geführt. In der Fettsäurenomenklatur ist sie auch als C8-Säure oder C8:0-Säure bekannt.

In der Kosmetikformulierung wirkt Caprylsäure als Emulgator, indem sie die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so die Tröpfchenstabilität in Cremes und Lotionen verbessert. In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wird sie als pH-Puffer und antimikrobielles Mittel eingesetzt. Ihre mittelkettige Struktur ermöglicht bei kontrollierten Konzentrationen eine gezielte Störung der Zellmembran von Mikroorganismen.

Caprylsäure wird in lebensmittelgerechter Qualität (FCC-konform) sowie in pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur.-konform) angeboten. Für die Lieferung innerhalb der EU liegt eine REACH-Registrierung vor. Die Standardverpackung umfasst Intermediate Bulk Container und Fässer. Käufer sind angehalten, die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der anwendungsspezifischen regulatorischen Anforderungen zu prüfen.