Citral

Citral (CAS 5392-40-5) ist ein natürlich gewonnenes Aldehyd, das unter Handelsnamen wie Citral 95, Citral 82, Lemsyn GB, Lemarome N und Citral PQ Extra erhältlich ist. Es besitzt keine zugewiesene E-Nummer und wird unter dem HS-Code 29121900 eingestuft. Die Verbindung liegt als Gemisch zweier geometrischer Isomere vor, nämlich Geranial und Neral.

In der Duftstoffformulierung verleiht Citral einen ausgeprägten Zitronencharakter und dient als direkter Vorläufer für Ionone sowie andere Aromachemikalien, die durch Kondensationsreaktionen synthetisiert werden. In Haarpflegespülungen wirkt es sowohl als antimikrobieller Wirkstoff als auch als Duftstoffkomponente und zeigt bereits bei niedrigen Einsatzkonzentrationen Wirksamkeit gegen bestimmte Hefe- und Bakterienstämme.

Citral wird in mehreren Reinheitsgraden angeboten, darunter Varianten mit 82 % und 95 % Reinheit, die jeweils für lebensmittelgerechte bzw. kosmetische Anwendungen geeignet sind. Die Substanz erfüllt die REACH-Registrierungsanforderungen und wird nach FCC-Standards für den Einsatz als Aromastoff bewertet. Lieferanten bieten für die gewerbliche Beschaffung in der Regel Fass- und IBC-Gebinde an.