Cochenillerot a

Cochenillerot a (CAS 2611-82-7) ist ein synthetischer Azofarbstoff, der in der Europäischen Union unter der Bezeichnung E124 für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen ist. Der Stoff ist im Handel auch unter den Bezeichnungen Red 18, Coccine und CI 16255 bekannt, trägt die EG-Nummer 220-036-2 und zählt zur Klasse der Monoazofarbstoffe innerhalb der übergeordneten Kategorie der Pigmente und Farbmittel.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verleiht Cochenillerot a Produkten wie glasierten Kirschen, Dessertsoßen und Obstkonserven eine stabile, kirsch- bis erdbeerrote Farbe. Der Farbstoff zeigt dabei eine gute Beständigkeit gegenüber moderaten Temperaturen und sauren Bedingungen während der Verarbeitung. In kosmetischen Formulierungen und Körperpflegeprodukten wird er als Oberflächenfarbstoff in Rinse-off-Produkten eingesetzt und gewährleistet eine gleichbleibende Farbintensität von Charge zu Charge.

Cochenillerot a wird als tiefroter Pulverfarbstoff geliefert, der den EU-Lebensmittelspezifikationen gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 entspricht. Für industrielle Anwendungen unterliegt er den REACH-Registrierungspflichten. Beschaffungsmengen reichen üblicherweise von Kilogramm-Laborgebinden bis hin zu Mehrtonnen-Großbestellungen. Käufer sollten die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der FCC-Spezifikationen oder interner Prüfblätter vor der Bestellung sorgfältig prüfen.