Cumarin

Cumarin (CAS 91-64-5, EG 202-086-7, C9H6O2) ist ein natürlich vorkommendes Lacton, das in Tonkabohnen, Zimt und Steinklee vorkommt und im Handel auch unter den Bezeichnungen Kumarin, Coumarine und Benzo-α-Pyron bekannt ist. Eine E-Nummer ist nicht zugewiesen; die zollrechtliche Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 29322000.

In der Duftstoffformulierung wirkt Cumarin als Fixateur und olfaktorischer Modifikator und verleiht Feinparfums sowie Körperpflegeprodukten warme, heuartige Noten. In Lebensmittel- und Aromatisierungsanwendungen wird es als Aromahilfsstoff in kontrollierten Konzentrationen eingesetzt, während seine antioxidative Wirkung es für die Stabilisierung von Formulierungen gegen oxidativen Abbau relevant macht.

Cumarin wird in pharmazeutischer und technischer Qualität als kristallines Pulver geliefert; Konformitätsdokumentationen gemäß Ph.Eur.- und FCC-Standards sind verfügbar. Der Stoff ist unter REACH registriert und unterliegt in kosmetischen Anwendungen den Konzentrationsrichtlinien der IFRA. Die Standardverpackung umfasst Fassfässer und polyethylenbeschichtete Säcke.