D-Galactose

D-Galactose (CAS 59-23-4) ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid und ein Epimer der Glucose, das im Handel unter Bezeichnungen wie (+)-Galactose und D-Galactos bekannt ist. Es besitzt keine zugewiesene E-Nummer und wird unter dem HS-Code 29400090 eingestuft. In der Natur kommt es in Lactose, Glykoproteinen und Glykolipiden vor.

In kosmetischen Formulierungen wirkt D-Galactose als Feuchthaltemittel, das Feuchtigkeit in der Hautmatrix bindet und zurückhält, sowie als Hautschutzmittel, das die Integrität der epidermalen Barriere unterstützt. In pharmazeutischen und ernährungsphysiologischen Anwendungen dient es als Puffersubstanz zur pH-Stabilisierung in empfindlichen biologischen Zubereitungen sowie als Stoffwechselsubstrat in spezialisierten Diätprodukten.

D-Galactose ist in Pulverform in Lebensmittel- und Pharmaqualität erhältlich und erfüllt je nach Qualitätsstufe die Anforderungen der FCC und des Ph.Eur. Für die Lieferung innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums unterliegt es der REACH-Registrierungspflicht. Einkaufsteams sollten die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand ihrer spezifischen regulatorischen und formulierungstechnischen Anforderungen prüfen.