Denatoniumbenzoat

Denatoniumbenzoat (CAS 3734-33-6), im Handel unter den Bezeichnungen BITREX und THS 839 erhältlich, ist ein quaternäres Ammoniumsalz und gilt als die bitterste bekannte Substanz. Es wird in Spurenkonzentrationen eingesetzt, um Produkte ungenießbar zu machen und eine versehentliche Einnahme zu verhindern. Eine E-Nummer ist nicht vergeben; die Substanz wird der Kategorie der Amine zugeordnet.

In kosmetischen und pharmazeutischen Formulierungen wirkt Denatoniumbenzoat als Bitterstoff in Alkoholdenaturierungsmitteln, Nagelpflegeprodukten gegen Nägelkauen sowie kindersicheren Beschichtungen. Bereits Konzentrationen ab 10 ppm aktivieren die Bitterrezeptoren und wirken so abschreckend gegen den Verzehr. Darüber hinaus entfaltet der Wirkstoff antimikrobielle und hautpflegende Eigenschaften in topischen Zubereitungen.

Denatoniumbenzoat wird als weißer kristalliner Feststoff geliefert, der den Anforderungen der Ph.Eur.- und USP-Monografien entspricht. Für die Lieferung innerhalb der EU liegt eine REACH-Registrierung vor. Die Standardverpackung umfasst Fassfässer und versiegelte Polyethylenbeutel; pharmazeutische Qualität ist mit vollständiger Chargendokumentation und Analysenzertifikat erhältlich.