Dialdehyd-Stärke

Dialdehyd-Stärke (DAS, CAS 9047-50-1) ist eine chemisch modifizierte Stärke, die durch Periodatoxidation von Nativstärke hergestellt wird. Dabei werden reaktive Aldehydgruppen entlang der Polymerhauptkette eingeführt. Das Produkt ist unter Handelsnamen wie Sumstar, Sumstar 150, Sumstar 190, Formamyl und Polydialdehyde erhältlich. Eine E-Nummer ist nicht vergeben.

In der Papier- und Zellstoffindustrie wirkt Dialdehyd-Stärke als Nassfestigkeitsmittel: Durch kovalente Vernetzung mit Cellulosefasern und proteinbasierten Bindemitteln wird die Formstabilität bei Feuchtigkeitseinwirkung deutlich verbessert. In der Lederverarbeitung reagieren die Aldehydgruppen mit den Aminogruppen des Kollagens und ermöglichen so eine Gerbung sowie Faserkonsolidierung ohne den Einsatz von Schwermetallen. In der Landwirtschaft wird DAS als Bindermatrix für Düngemittelgranulate genutzt, wobei die kontrollierte Wirkstofffreisetzung im Vordergrund steht.

Dialdehyd-Stärke wird als Feststoff in standardisierten Industriequalitäten geliefert, die sich nach dem Oxidationsgrad unterscheiden – darunter Sumstar 150 und Sumstar 190. Innerhalb der EU unterliegt das Produkt der REACH-Registrierungspflicht. Einkaufsteams wird empfohlen, den oxidationsgradspezifischen Prozentwert sowie die Feuchtigkeitsgehaltsangaben direkt beim Lieferanten zu erfragen.