Dinatriumadipat

Dinatriumadipat (CAS 7486-38-6) ist das Dinatriumsalz der Adipinsäure und wird im Handel auch unter den Bezeichnungen Natriumadipat oder Dinatriumhexandioat geführt. Eine E-Nummer ist dieser Verbindung nicht zugewiesen. Als weiteres Handelsynonym ist Adipinsäure-Dinatriumsalz gebräuchlich. Stofflich zählt Dinatriumadipat zur Gruppe der organischen Säuresalze.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird Dinatriumadipat als pH-Puffer und mildes Säuerungsmittel eingesetzt, das die Säure in verarbeiteten Lebensmitteln stabilisiert, ohne die ausgeprägte Säurenote freier Adipinsäure zu erzeugen. In der pharmazeutischen Herstellung dient es als Puffersubstanz in oralen und topischen Zubereitungen, um definierte pH-Bereiche aufrechtzuerhalten und die Stabilität von Wirkstoffen zu sichern. In der Kosmetikformulierung wird es gleichermaßen zur pH-Regulierung in Rinse-off- und Leave-on-Produkten verwendet.

Dinatriumadipat ist in Pulver- und Kristallqualitäten erhältlich, die für Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikanwendungen geeignet sind. Die Lieferung erfolgt in Übereinstimmung mit den Anforderungen von FCC und REACH. Die zolltarifliche Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 2917.12.1000. Als Verpackungsformate stehen für die Großabnahme in der Regel Säcke und Fassdosen zur Verfügung.