Eisen(III)-pyrophosphat

Eisen(III)-pyrophosphat (CAS 10058-44-3) ist ein anorganisches Eisensalz, das unter Handelsnamen wie Sunactive Fe, Sunactive Fe 80 und Sunactive Fe 12 im Handel erhältlich ist und auch als Eisendiphosphat bezeichnet wird. In der EU ist keine E-Nummer vergeben; die Substanz ist jedoch unter der EG-Nummer 233-190-0 erfasst und gemäß REACH registriert.

In der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie wird es als bioverfügbare Eisenquelle zur Anreicherung eingesetzt, wobei die Pyrophosphatstruktur organoleptische Beeinträchtigungen im Vergleich zu einfacheren Eisensalzen deutlich reduziert. In der landwirtschaftlichen Futtermittelherstellung wirkt es als Mineralstoffergänzung mit kontrollierter Freisetzung; darüber hinaus unterstützt seine Pufferkapazität die pH-Stabilisierung in formulierten Systemen sowohl in Lebensmittel- als auch in pharmazeutischen Matrices.

Eisen(III)-pyrophosphat ist in mehreren Qualitätsstufen erhältlich, darunter Lebensmittel- und Futtermittelqualität, wobei die Konformität anhand der FCC-Spezifikationen sowie der einschlägigen REACH-Registrierungsanforderungen bewertet wird. Es wird als lösliche Kristalle unter dem HS-Code 2835390000 geliefert; Verpackungsformate richten sich nach den Vorgaben des Lieferanten und dem Bestellvolumen.