Essigsäureheptylester

Essigsäureheptylester (CAS 112-06-1, EG 203-932-8) ist ein geradkettiger Ester, der auch unter den Bezeichnungen Acetate C-7, FEMA 2547 und NSC 3833 bekannt ist. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben. Die Verbindung wird durch Veresterung von Heptanol mit Essigsäure hergestellt und gehört zur Gruppe der Acetatester innerhalb der Kategorie Aromen und Duftstoffe.

In Lebensmittel- und Getränkeformulierungen verleiht Essigsäureheptylester fruchtige, blumige Kopfnoten mit charakteristischen Aprikosen- und Pfirsichprofilen und wird als Aromastoff in niedrigen Einsatzkonzentrationen verwendet. In Körperpflegeprodukten dient er als Lösungsmittel und Trägersubstanz: Er verbessert die Verteilbarkeit und das Hautgefühl von Duftstoffen sowie kosmetischen Wirkstoffen, indem er die Oberflächenspannung innerhalb der Formulierungsmatrix herabsetzt.

Essigsäureheptylester wird in Lebensmittelqualität gemäß FCC-Spezifikation geliefert und unterliegt für den EU-Markt der REACH-Registrierungspflicht. Die Standardverpackung umfasst Fässer und Intermediate Bulk Container. Abnahmemengen sowie Dokumentation – einschließlich Sicherheitsdatenblatt und Analysezertifikat – sind auf Anfrage erhältlich.