Essigsäuremethylester
CAS 79-20-9
EC 201-185-2
Formula C3H6O2
MW 74.08 g/mol
Lösungsmittel Lebensmittel & ErnährungKörperpflege & Kosmetik Lösungsmittel & TrägerstoffAromatisierung & Säuerungsmittel
Beschreibung
Essigsäuremethylester (CAS 79-20-9) ist ein kurzkettig aufgebautes Esterlösungsmittel, das unter den Handelsnamen Metile, Tereton und Devoton bekannt ist und für Aromanwendungen unter FEMA 2676 geführt wird. Eine E-Nummer ist nicht vergeben; die EG-Nummer lautet 201-185-2.
In der Lebensmittel- und Getränkeentwicklung wird Essigsäuremethylester als fruchtiger Aromastoff eingesetzt. Sein niedriger Siedepunkt ermöglicht eine kontrollierte Flüchtigkeit und eine saubere Freisetzung flüchtiger Kopfnoten. In der Kosmetikherstellung dient er als schnell verdunstender Trägerlöser, der die Trocknung von Nagellacken und Aerosolformulierungen beschleunigt, ohne Rückstände zu hinterlassen.
Essigsäuremethylester ist in FCC-Qualität für Lebensmittelanwendungen sowie in technischer Qualität für industrielle Lösungsmittelanwendungen erhältlich. Das Produkt ist vollständig gemäß REACH registriert und wird europaweit in Standard-Fässern und IBC-Behältern geliefert. Einkaufsteams sollten die Qualitätsspezifikation vor der Bestellung anhand der geplanten Anwendung prüfen.
In der Lebensmittel- und Getränkeentwicklung wird Essigsäuremethylester als fruchtiger Aromastoff eingesetzt. Sein niedriger Siedepunkt ermöglicht eine kontrollierte Flüchtigkeit und eine saubere Freisetzung flüchtiger Kopfnoten. In der Kosmetikherstellung dient er als schnell verdunstender Trägerlöser, der die Trocknung von Nagellacken und Aerosolformulierungen beschleunigt, ohne Rückstände zu hinterlassen.
Essigsäuremethylester ist in FCC-Qualität für Lebensmittelanwendungen sowie in technischer Qualität für industrielle Lösungsmittelanwendungen erhältlich. Das Produkt ist vollständig gemäß REACH registriert und wird europaweit in Standard-Fässern und IBC-Behältern geliefert. Einkaufsteams sollten die Qualitätsspezifikation vor der Bestellung anhand der geplanten Anwendung prüfen.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | -98 °C |
| Siedepunkt | 56.8 °C |
| Dichte | 0.9342 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Flammpunkt | 3.2 °F |
| Aussehen | Methyl acetate is a colorless liquid with a fruity odor. |
| Farbe | Klar farblos bis leicht blassgelb |
| Geruch | Leicht scharf, süß; duftend. |
| Form | Lösung |
| Wasserlöslichkeit | 250 g/L (20 ºC) |
| Dampfdruck | 165 mm Hg ( 20 °C) |
| Brechungsindex | n 20/D 1.361(lit.) |
| pH | 7 |
| Log P | 0.18 at 20℃ |
Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)
Danger GHS02 GHS07 GHS08
H
H225H319H320H335H336H370H372
P
P210P233P240P241P242P243P260P261P264P270P271P280P319P321P405P501P264+P265P304+P340P308+P316P337+P317P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353P305+P351+P338
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29153900 |
| UN-Nummer | 1231 |
| ADR-Klasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | II |
| Lagerklasse | 3 - Entzündbare Flüssigkeiten |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
MethylacetatMethylethanoatEthansäuremethylester
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