Essigsäurephenylester

Essigsäurephenylester (CAS 122-79-2) ist ein aromatischer Ester, der auch unter den Bezeichnungen Acetoxybenzol, Phenolacetat und Acetylphenol bekannt ist und unter FEMA 3958 registriert wurde. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben. Die Verbindung wird durch Acetylierung von Phenol hergestellt und zählt zur Stoffgruppe der Acetatester.

In der Lebensmittelaromatisierung verleiht Essigsäurephenylester bei niedrigen Konzentrationen honig- und rosenähnliche Noten und wirkt als charakterprägendes Ester in Süßwaren- und Getränkeanwendungen. In Körperpflegeprodukten wird er als Duftstoffmodifikator eingesetzt, wobei seine Esterstruktur eine milde fixierende Wirkung entfaltet und sich harmonisch in blumige Akkorde in Feinparfüms und Seifenbasen einfügt.

Essigsäurephenylester ist in Aromaqualität gemäß FCC-Spezifikationen erhältlich und unterliegt innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Die Lieferung erfolgt unter dem HS-Code 29153900. Als Standardverpackungen stehen Fässer und Intermediate Bulk Container zur Verfügung; die erforderliche Dokumentation zur Unterstützung von FEMAS-Audits und Lieferantenqualifizierungen wird auf Anfrage bereitgestellt.