Folsäure
CAS 59-30-3
EC 200-419-0
Formula C19H19N7O6
MW 441.4 g/mol
Vitamine & Nährstoffe Pharma & GesundheitswesenKörperpflege & KosmetikLebensmittel & Ernährung Konservierung & BiozidAntioxidans & Stabilisator
Beschreibung
Folsäure (CAS 59-30-3) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das auch unter den Bezeichnungen Folacin, Folat, PGA, PteGlu und FOLSAN bekannt ist. Im Rahmen der EU-Lebensmittelzusatzstoffverordnung ist ihr keine E-Nummer zugewiesen; sie wird jedoch als Nährstoff und Wirkstoff in verschiedenen Produktkategorien reguliert.
In pharmazeutischen und nutrazeutischen Zubereitungen dient Folsäure als bioverfügbare B9-Quelle und unterstützt den Zellstoffwechsel bei definierten Dosierniveaus. In Körperpflegeprodukten wirkt sie als Hautkonditionierer und entfaltet antioxidative Eigenschaften, die zur Stabilisierung von Formulierungen gegenüber oxidativem Abbau beitragen. Darüber hinaus unterstützen ihre antimikrobiellen Eigenschaften die Konservierung ausgewählter kosmetischer Matrices.
Folsäure ist in pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP) sowie in Lebensmittelqualität (FCC) erhältlich und wird als orangefarbenes bis gelbes kristallines Pulver geliefert. Sie fällt unter den HS-Code 29362910 und unterliegt innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Als Standardverpackungen stehen Fasstrommeln und doppelt polyethylenbeschichtete Säcke zur Verfügung.
In pharmazeutischen und nutrazeutischen Zubereitungen dient Folsäure als bioverfügbare B9-Quelle und unterstützt den Zellstoffwechsel bei definierten Dosierniveaus. In Körperpflegeprodukten wirkt sie als Hautkonditionierer und entfaltet antioxidative Eigenschaften, die zur Stabilisierung von Formulierungen gegenüber oxidativem Abbau beitragen. Darüber hinaus unterstützen ihre antimikrobiellen Eigenschaften die Konservierung ausgewählter kosmetischer Matrices.
Folsäure ist in pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP) sowie in Lebensmittelqualität (FCC) erhältlich und wird als orangefarbenes bis gelbes kristallines Pulver geliefert. Sie fällt unter den HS-Code 29362910 und unterliegt innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Als Standardverpackungen stehen Fasstrommeln und doppelt polyethylenbeschichtete Säcke zur Verfügung.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 250 °C (decomp) |
| Siedepunkt | 552.35°C (rough estimate) |
| Dichte | 1.4704 (rough estimate) |
| Aussehen | orangefarbenes bis gelbes kristallines Pulver |
| Farbe | Gelb bis orange |
| Geruch | Geruchsneutral |
| Form | kristallines Pulver |
| Wasserlöslichkeit | 1,6 mg/L (25 ºC) |
| Brechungsindex | 1.6800 (estimate) |
| pH | 4.0-4.8 (25°C, 100g/L in H2O) |
| Log P | -0.990 (est) |
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29362910 |
| Lagerklasse | 11 - Brennbare Feststoffe |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
Vitamin MVitamin B9Vitamin B11FolatPteroylglutaminsäure
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