Gondosäure

Gondosäure (auch bekannt als 11-Eicosensäure oder 20:1) ist eine einfach ungesättigte langkettige Fettsäure mit der CAS-Nummer 5561-99-9. Sie kommt natürlicherweise in Fischölen, Rapsöl sowie in bestimmten pflanzlichen Samenölen vor. Eine E-Nummer ist nicht vergeben, und die Substanz ist in den einschlägigen Lebensmittelzusatzstoffregistern unter keinem Standardkürzel geführt.

In kosmetischen Formulierungen wirkt Gondosäure als Emolliens und Feuchthaltemittel, indem sie sich in die Lipidbarriere der Haut einlagert und den transepidermalen Wasserverlust reduziert. In Schmierstoff- und Metallbearbeitungsanwendungen bildet die lange Kohlenstoffkette einen stabilen Grenzfilm, der die Reibung zwischen Metalloberflächen wirksam mindert. Darüber hinaus wird sie als Emulgatorvorstufe in der Verarbeitung von Fetten in Lebensmittelqualität eingesetzt.

Gondosäure wird als Feststoff geliefert und ist in technischer sowie in Forschungsqualität erhältlich. Für Lieferanten, die das Produkt auf dem EU-Markt in Verkehr bringen, gelten die REACH-Registrierungspflichten. Einkaufsteams wird empfohlen, Gütevorschriften und Chargenunterlagen direkt beim Lieferanten zu prüfen, um die Konformität sicherzustellen.