Heneicosansäure

Heneicosansäure (CAS 2363-71-5) ist eine gesättigte, geradkettige Fettsäure mit 21 Kohlenstoffatomen, die unter den Bezeichnungen C21:0 oder Heneicosylsäure bekannt ist. Eine E-Nummer ist ihr nicht zugewiesen, und sie ist in den gängigen Lebensmittelzusatzstoffregistern nicht aufgeführt. Als Vertreter der ungeradzahligen Fettsäuren hebt sie sich deutlich von den weitaus häufiger vorkommenden geradzahligen Fettsäuren ab.

In kosmetischen und pflegenden Formulierungen wirkt C21:0 als Emulgator, indem sie sich in Lipiddoppelschichten einlagert und die Grenzflächenstabilität zwischen wässriger und öliger Phase verbessert. In Schmierstoff- und Metallbearbeitungsanwendungen fungiert sie als Grenzschichtschmierstoff: Durch Adsorption an oberflächenaktiven Stellen reduziert sie die Metall-Metall-Reibung wirksam. Darüber hinaus setzen Forscher und Formulierer sie als analytischen Referenzstandard bei der Profilierung ungeradzahliger Fettsäuren ein.

Heneicosansäure wird als weißes, glänzendes, flockig-kristallines Pulver geliefert und ist in Forschungs- sowie technischer Qualität erhältlich. Der Stoff ist gemäß REACH registriert (EG-Nr. 219-113-3) und wird unter dem HS-Code 29159000 eingeordnet. Das Verpackungsangebot umfasst sowohl Kleinmengeneinheiten für den Laborbedarf als auch Großgebinde für die industrielle Beschaffung.