Hexanal
CAS 66-25-1
EC 200-624-5
Formula C6H12O
MW 100.16 g/mol
Aromen & Duftstoffe Körperpflege & KosmetikLebensmittel & Ernährung Aromatisierung & Säuerungsmittel
Beschreibung
Hexanal (CAS 66-25-1) ist ein aliphatisches C6-Aldehyd, das im Handel unter den Bezeichnungen Hexaldehyd, n-Hexanal und FEMA 2557 bekannt ist. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben. Er kommt natürlicherweise in zahlreichen pflanzlichen Ölen vor und wird für die industrielle Versorgung auch synthetisch hergestellt.
In der Lebensmittelaromatisierung verleiht Hexanal bereits in geringen Konzentrationen eine frische, grüne, grasartige Note und ist damit ein wichtiger Baustein in Frucht- und Gemüsearomasystemen. In der Körperpflegeindustrie wird es als Duftstoffintermediat eingesetzt, wo sein aldehydischer Charakter zu frischen, klaren Kopfnoten in fertigen Kompositionen beiträgt.
Hexanal wird als Flüssigkeit geliefert und ist in Aromaqualität gemäß FCC-Spezifikationen erhältlich. Der Stoff unterliegt der REACH-Verordnung und wird für Zollzwecke unter dem HS-Code 29121900 eingereiht. Beschaffungsmengen reichen je nach Lieferantenkapazität von kleinen Labormengen bis hin zu industriellen Großgebinden.
In der Lebensmittelaromatisierung verleiht Hexanal bereits in geringen Konzentrationen eine frische, grüne, grasartige Note und ist damit ein wichtiger Baustein in Frucht- und Gemüsearomasystemen. In der Körperpflegeindustrie wird es als Duftstoffintermediat eingesetzt, wo sein aldehydischer Charakter zu frischen, klaren Kopfnoten in fertigen Kompositionen beiträgt.
Hexanal wird als Flüssigkeit geliefert und ist in Aromaqualität gemäß FCC-Spezifikationen erhältlich. Der Stoff unterliegt der REACH-Verordnung und wird für Zollzwecke unter dem HS-Code 29121900 eingereiht. Beschaffungsmengen reichen je nach Lieferantenkapazität von kleinen Labormengen bis hin zu industriellen Großgebinden.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | -56 °C |
| Siedepunkt | 131 °C @ Press: 760 Torr |
| Dichte | 0.8335 g/cm³ (liquid) @ Temp: 25 °C |
| Flammpunkt | 90 °F |
| Aussehen | flüssig |
| Farbe | Klar farblos bis leicht gelb |
| Geruch | Scharf. |
| Form | Flüssigkeit |
| Wasserlöslichkeit | 4,8 g/L (20 ºC) |
| Dampfdruck | 10 mm Hg ( 20 °C) |
| Brechungsindex | n 20/D 1.4035(lit.) |
| pH | 4-5 (4.8g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 1.97 |
Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)
Warning GHS02 GHS07
H
H226H315H319H335
P
P210P233P240P241P242P243P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353P305+P351+P338
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29121900 |
| UN-Nummer | 1207 |
| ADR-Klasse | 3 |
| Verpackungsgruppe | III |
| Lagerklasse | 3 - Entzündbare Flüssigkeiten |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
HexaldehydHexylaldehydCapronaldehydn-HexanalAldehyd C-6
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