Isoamylsalicylat

ISOAMYLSALICYLAT (CAS 34377-38-3), auch unter den Bezeichnungen Isopentylsalicylat oder 3-Methylbutylsalicylat bekannt, ist ein Ester aus Salicylsäure und Isoamylalkohol. Die Substanz ist unter FEMA 2084 registriert und als NSC 7952 referenziert; eine E-Nummer ist nicht vergeben. Sie gehört zur Gruppe der Salicylatester und findet Anwendung in der Duft- und Aromastoffindustrie.

In kosmetischen Formulierungen wirkt ISOAMYLSALICYLAT als UV-absorbierender Duftstoff und verleiht Produkten eine orchideenähnliche Blumennote, während es in Sonnenschutzmitteln milde photostabilisierende Eigenschaften beisteuert. Im Lebensmittel- und Getränkebereich wird es als Aromastoff in regulierten Spurenmengen eingesetzt und vermittelt Süßwaren sowie Getränken charakteristische blumig-fruchtige Kopfnoten.

ISOAMYLSALICYLAT wird REACH-konform geliefert und ist in Lebensmittelqualität gemäß FCC-Spezifikationen erhältlich. Die Standardabfüllung erfolgt in Fässern und Intermediate Bulk Containern. Käufer werden darauf hingewiesen, die jeweiligen nationalen Zulassungen für den Lebensmitteleinsatz zu prüfen, da zulässige Anwendungen und Höchstmengen je nach Rechtsraum variieren.