Isobuttersäuremethylester

Isobuttersäuremethylester (CAS 547-63-7, FEMA 2694) ist ein kurzkettiger Ester, der durch Veresterung von Isobuttersäure mit Methanol gewonnen wird. Er besitzt keine E-Nummer und ist darüber hinaus unter den Bezeichnungen Methyl isobutanoat sowie NSC 126780 bekannt. Der Stoff ist REACH-konform registriert und trägt den HS-Code 29156000.

In der Lebensmittel- und Getränkeentwicklung verleiht Isobuttersäuremethylester bereits bei geringen Einsatzkonzentrationen Aromanoten von Apfel und Rum und wirkt als Aromastoff, dessen Flüchtigkeit die Freisetzung von Kopfnoten begünstigt. In der Körperpflege wird er als Lösungsmittel und Träger eingesetzt und verbessert die Spreitung sowie das Verdunstungsverhalten von Duftstoffen in Rinse-off- und Leave-on-Produkten.

Isobuttersäuremethylester ist in FCC-Qualität für Lebensmittelanwendungen sowie in technischer Qualität für industrielle Zwecke erhältlich und wird als klare Flüssigkeit in Fässern und IBC-Behältern geliefert. Das Produkt erfüllt die REACH-Registrierungsanforderungen. Interessenten werden gebeten, Qualitätsspezifikationen und aktuelle Dokumentation vor der Bestellung mit dem Lieferanten abzustimmen.