Kaliumiodid

Kaliumiodid (CAS 7681-11-0, EG 231-659-4, Formel KI) ist ein anorganisches Salz, das unter Handelsnamen wie K1-N, Kaiod, Pherajod, Ceoiodin und Knollide vertrieben wird. Eine E-Nummer ist nicht vergeben; der Stoff ist jedoch in den pharmazeutischen und lebensmittelrechtlichen Regelwerken der europäischen Märkte anerkannt.

In der pharmazeutischen Produktion wird Kaliumiodid als Wirkstoff in Schilddrüsenblockern eingesetzt, da Iodid-Ionen die Iodaufnahme der Schilddrüse kompetitiv hemmen. Im Lebensmittel- und Ernährungsbereich dient es als Jodierungsmittel für Speisesalz und Futtermittel-Vormischungen und gleicht Jodmangel in der Ernährung bei präzise definierten Dosierungen aus. Darüber hinaus wird es in ausgewählten chemischen Syntheseprozessen als Katalysator und Puffersubstanz eingesetzt.

Kaliumiodid ist in den Qualitätsstufen Ph.Eur., USP/FCC sowie als technische Qualität erhältlich und wird als Pulver, Granulat oder Rundkornkristalle geliefert. Der Stoff ist vollständig REACH-registriert und erfüllt die EU-Vorschriften für Lebensmittel- und Futtermittelzusatzstoffe. Die Standardverpackung umfasst 25-kg-Säcke und Fasstrommeln; Großgebinde sind auf Anfrage erhältlich.