L-Carnitinhydrochlorid

L-Carnitinhydrochlorid (CAS 6645-46-1) ist das Hydrochloridsalz von L-Carnitin, einem natürlich vorkommenden Aminosäurederivat, das am Fettsäurestoffwechsel beteiligt ist. Im Handel ist es unter den Bezeichnungen LC-80, L-Carnitin-Chlorid und Levocarnitin-Chlorid bekannt. Eine E-Nummer ist dieser Substanz nicht zugewiesen.

In der Lebensmittel- und Ernährungsindustrie wird L-Carnitinhydrochlorid in Sportlernahrung und Säuglingsanfangsnahrung eingesetzt, um den Transport von Fettsäuren durch die Mitochondrienmembran zu unterstützen und damit direkt zum Energiestoffwechsel beizutragen. Im pharmazeutischen Bereich dient es als Wirkstoff in der Behandlung von Carnitinmangel. In der Tierernährung wird es Schweine- und Geflügelfutter zugesetzt, um die Fettnutzung zu verbessern und den Muskelansatz zu fördern.

L-Carnitinhydrochlorid ist in Lebensmittel- und Pharmaqualität erhältlich, wobei die Qualitätsanforderungen durch FCC- und Ph.Eur.-Monographien definiert werden. Innerhalb der EU unterliegt die Substanz der REACH-Registrierungspflicht. Als Standardverpackungen stehen Fasstrommeln und Mehrschichtsäcke zur Verfügung; die erforderliche Dokumentation für behördliche Einreichungen kann auf Anfrage bereitgestellt werden.