Myristinsäure

Myristinsäure (CAS 544-63-8) ist eine gesättigte C14-Fettsäure, die aus pflanzlichen Ölen – insbesondere Kokos- und Palmkernöl – gewonnen wird. Im Handel ist sie unter Bezeichnungen wie NAA 142 und Neo-Fat 14 erhältlich und wird in Aromaanwendungen unter FEMA 2764 geführt. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben.

In der Kosmetik- und Körperpflegeherstellung reagiert Myristinsäure mit Alkalien zu C14-Seifen, die einen dichten, stabilen Schaum erzeugen und zur Emulsionsstruktur in Cremes und Lotionen beitragen. In der Metallbearbeitung wirkt sie als Grenzflächenschmierstoff: Durch Ausbildung eines dünnen adsorbierten Films auf Metalloberflächen werden Reibung und Werkzeugverschleiß bei Zerspanungsprozessen wirksam reduziert.

Myristinsäure wird in Form von Flocken, Pulver und kristalliner Masse geliefert, wobei Qualitäten gemäß FCC- und Ph.Eur.-Spezifikationen für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen verfügbar sind. Alle in der EU in Verkehr gebrachten Materialien sind gemäß REACH registriert. Einkaufsteams werden gebeten, Qualität und Verpackungsformat zum Zeitpunkt der Anfrage zu bestätigen.