N-Acetylglutaminsäure

N-Acetylglutaminsäure (CAS 1188-37-0) ist ein natürlich vorkommendes Derivat der L-Glutaminsäure, bei dem die Aminogruppe acetyliert wurde. Im Handel ist die Substanz unter den Kurzbezeichnungen AC-GLU-OH, N-AC-L-GLU und N-Acetyl-L-Glu bekannt; eine E-Nummer ist nicht vergeben. Die zollrechtliche Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 29241900.

In kosmetischen Formulierungen wirkt N-Acetylglutaminsäure als Feuchthaltemittel und Hautkonditionierer, indem sie Wasser im Stratum corneum bindet und so die Feuchtigkeitsretention ohne okklusiven Effekt unterstützt. In pharmazeutischen Puffersystemen stabilisieren die Carbonsäure- und Acetamidgruppen den pH-Wert wässriger Zubereitungen, was den Wirkstoff für die Entwicklung topischer und injizierbarer Arzneiformen geeignet macht.

N-Acetylglutaminsäure wird als weißes kristallines Pulver in kosmetischer und pharmazeutischer Qualität geliefert und erfüllt die Anforderungen der REACH-Verordnung. Käufer sollten je nach Verwendungszweck die Konformität mit den Monografien des Ph.Eur. oder des FCC prüfen. Standardgebinde sind in den Größen 1 kg, 5 kg und 25 kg erhältlich.