Natriumacetat-trihydrat
CAS 6131-90-4
EC 612-115-9
Formula C2H4O2.3H2O.Na
MW 136.08 g/mol
Salze & Minerale Pharma & GesundheitswesenLebensmittel & ErnährungWasseraufbereitungKörperpflege & Kosmetik pH-Regulierung & PufferungKonservierung & BiozidKatalyse
Beschreibung
Natriumacetat-trihydrat (CAS 6131-90-4) ist das hydratisierte Natriumsalz der Essigsäure und wird im Handel auch als Natriumacetat 3H2O, hydratisiertes Natriumacetat sowie als Essigsäure-Natriumsalz geführt. Eine E-Nummer ist nicht zugewiesen; das Produkt ist unter der EG-Nummer 612-115-9 und dem HS-Code 29152200 erfasst.
In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wirkt Natriumacetat-trihydrat als pH-Puffer, der saure oder alkalische Verschiebungen im Medium abfängt und stabile Prozessbedingungen innerhalb eines definierten pH-Bereichs gewährleistet. In der Wasseraufbereitung dient es als Kohlenstoffquelle für die biologische Denitrifikation, indem es die mikrobielle Aktivität unterstützt, die Nitrat aus Abwasserströmen abbaut.
Natriumacetat-trihydrat ist in Lebensmittelqualität, pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP/FCC) sowie in technischer Qualität erhältlich und wird als kristalliner Feststoff oder Pulver geliefert. Das Produkt ist vollständig gemäß REACH registriert und wird üblicherweise in 25-kg-Säcken oder als Schüttgut abgegeben, um den Anforderungen industrieller Beschaffungsprozesse gerecht zu werden.
In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wirkt Natriumacetat-trihydrat als pH-Puffer, der saure oder alkalische Verschiebungen im Medium abfängt und stabile Prozessbedingungen innerhalb eines definierten pH-Bereichs gewährleistet. In der Wasseraufbereitung dient es als Kohlenstoffquelle für die biologische Denitrifikation, indem es die mikrobielle Aktivität unterstützt, die Nitrat aus Abwasserströmen abbaut.
Natriumacetat-trihydrat ist in Lebensmittelqualität, pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP/FCC) sowie in technischer Qualität erhältlich und wird als kristalliner Feststoff oder Pulver geliefert. Das Produkt ist vollständig gemäß REACH registriert und wird üblicherweise in 25-kg-Säcken oder als Schüttgut abgegeben, um den Anforderungen industrieller Beschaffungsprozesse gerecht zu werden.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 58.17 °C |
| Siedepunkt | >400°C |
| Dichte | 1.5 g/cm³ (approx) |
| Flammpunkt | >250°C |
| Aussehen | weiße bis farblose Kristalle oder Pulver |
| Farbe | Weißer Tranparent |
| Geruch | Leichte Essigsäure |
| Form | Solide |
| Wasserlöslichkeit | 762 g/L (20 ºC) |
| pH | 7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O) |
| Log P | -0.285 (est) |
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29152200 |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
Natriumacetat 3-hydratNatriumacetat TrihydratEssigsäure Natriumsalz Trihydrat
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