Natriumhydrogensulfit

Natriumhydrogensulfit (CAS 7631-90-5), auch als Natriumbisulfit bekannt und unter Handelsbezeichnungen wie FR-62 und BISULFITE erhältlich, ist ein anorganisches Natriumsalz mit der Summenformel HNaO3S. Es trägt die EG-Nummer 231-548-0 und wird der Kategorie Salze & Mineralien zugeordnet. Eine E-Nummer ist diesem Stoff nicht zugewiesen.

In der Wasseraufbereitung wird Natriumhydrogensulfit zur Entchlorung eingesetzt: Es reduziert freies Restchlor zu Chlorid und schützt so nachgeschaltete Membranen und Ionenaustauscherharze vor Schäden. In der Textil- und Papierindustrie wirkt es als Bleich- und Reduktionsmittel, das Chromophorbindungen aufbricht und dadurch Fasern sowie Zellstoff aufhellt. Lebensmittel- und Pharmahersteller nutzen es als Antioxidationsmittel, um den oxidativen Abbau empfindlicher Formulierungen zu verhindern.

Natriumhydrogensulfit ist in Lebensmittel- und Technikqualität als Pulver oder kristalliner Feststoff erhältlich. Die regulatorische Konformität umfasst die REACH-Registrierung sowie FCC-Spezifikationen für Lebensmittelanwendungen. Die Standardverpackung umfasst 25-kg-Säcke sowie Großgebinde; Ph.Eur.-konformes Material steht für den pharmazeutischen Einkauf zur Verfügung. HS-Code: 28323010.