Natriumpalmitat

Natriumpalmitat (CAS 408-35-5) ist das Natriumsalz der Palmitinsäure und im Handel unter Bezeichnungen wie PN 1, C-Lube 16, Nonsoul PN 1 sowie Natriumpalmitat erhältlich. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben; zollrechtlich wird er unter dem HS-Code 29157000 in der Kategorie der Fettsäuresalze eingeordnet.

In der Körperpflegeindustrie dient Natriumpalmitat als primäre Seifenbasis und ermöglicht die Öl-in-Wasser-Emulgierung, indem es die Grenzflächenspannung zwischen Lipid- und Wasserphase herabsetzt. In der Textilverarbeitung wird es als Reinigungs- und Entfettungsmittel eingesetzt, das natürliche Wachse und Öle aus Rohfasern verseift und diese so für den Färbeprozess vorbereitet. In lebensmitteltechnischen Anwendungen nutzt man seine emulgierende Wirkung zur Stabilisierung von Fettdispersionen in verarbeiteten Produkten.

Natriumpalmitat wird als weißes Pulver geliefert und ist je nach Anwendungsanforderung in Lebensmittelqualität (FCC-konform) sowie in technischer Qualität verfügbar. Der Stoff ist gemäß REACH registriert und muss entsprechend den geltenden EU-Chemikalienvorschriften gehandhabt werden. Für die industrielle Beschaffung stehen Standardverpackungen in Säcken sowie Schüttgutmengen zur Verfügung.