Natriumpyroglutamat

Natriumpyroglutamat (CAS 28874-51-3), auch als Natriumpidolat bekannt, ist das Natriumsalz der Pyroglutaminsäure – einem natürlich vorkommenden Bestandteil des hauteigenen Natural Moisturising Factor (NMF). Es besitzt keine zugewiesene E-Nummer und wird in der Fachliteratur sowie in Formulierungsunterlagen üblicherweise als L-PCA-Na abgekürzt.

In kosmetischen Formulierungen wirkt Natriumpyroglutamat als Feuchthaltemittel, indem es atmosphärische Feuchtigkeit an das Stratum corneum bindet und die Hauthydratation bei typischen Einsatzkonzentrationen von 2–5 % verbessert. In pharmazeutischen und nutritiven Anwendungen dient es als stabilisierendes Gegenion für aminosäurebasierte Zubereitungen und trägt zur Aufrechterhaltung der Lösungsstabilität sowie zur Verlängerung der Haltbarkeit bei.

Natriumpyroglutamat wird als wässrige Lösung geliefert und ist in kosmetischer sowie lebensmittelgerechter Qualität erhältlich. Innerhalb der EU unterliegt es der REACH-Registrierungspflicht und kann in Übereinstimmung mit den FCC-Standards für Lebensmittel- und Ernährungsanwendungen bezogen werden. Die Standardverpackung umfasst Fässer und IBC-Container für die Großabnahme.