Natriumtrimetaphosphat

Natriumtrimetaphosphat (STMP, CAS 7785-84-4) ist ein anorganisches Phosphatsalz, das auch unter den Bezeichnungen Trinatriumtrimetaphosphat, Natriummetaphosphat oder (NaPO3)3 bekannt ist. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vergeben; handelsrechtlich wird er unter der EG-Nummer 232-088-3 geführt. Seine cyclische Triphosphatringstruktur unterscheidet ihn grundlegend von linearen Polyphosphaten.

In der Wasseraufbereitung bindet Natriumtrimetaphosphat Calcium- und Magnesiumionen durch die Bildung stabiler Chelatkomplexe und verhindert so Ablagerungen in Rohrleitungen und Kesseln. In der Lebensmittel- und Textilindustrie wirkt es als Vernetzungsmittel für Stärken sowie als Dispergiermittel für Farb- und Pigmentstoffe. Durch seine Fähigkeit, mehrwertige Metallionen zu binden, verbessert es die Gleichmäßigkeit der Verarbeitung und steigert die Prozesseffizienz.

Natriumtrimetaphosphat wird als technisches Pulver in Übereinstimmung mit den REACH-Anforderungen geliefert. Übliche Abnahmemengen umfassen 25-kg-Säcke oder Schüttgutformate. Käufer, die das Produkt für lebensmittelkontaktrelevante Anwendungen einsetzen möchten, sollten vor der Bestellung beim Lieferanten die Verfügbarkeit einer FCC-Zertifizierung oder einer gleichwertigen lebensmittelechten Qualität bestätigen.