Neotam

Neotam (CAS 165450-17-9, E961) ist ein Hochintensitätssüßstoff auf Basis von Aspartam, der in der EU für den Einsatz in Lebensmitteln und Getränken zugelassen ist. Das Produkt ist unter dem Handelsnamen Mirasee im Handel erhältlich und wird auch als L,L-Neotam sowie Mirasee 200 geführt.

In der Lebensmittel- und Ernährungsformulierung wirkt Neotam als Aromastoff und Süßungsverstärker mit einer Süßkraft, die bei sehr geringen Einsatzmengen etwa 7.000–13.000 Mal höher liegt als die von Saccharose. Dies ermöglicht es Formulierern, den Zuckergehalt deutlich zu reduzieren, ohne das Geschmacksprofil zu beeinträchtigen. In Körperpflegeprodukten wird es als Hautkonditionierer und antioxidativer Stabilisator in topischen Zubereitungen eingesetzt.

Neotam wird in Lebensmittelqualität geliefert, konform mit der EU-Verordnung E961 und den FCC-Spezifikationen. Für die industrielle Lieferung innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums gilt die REACH-Registrierungspflicht. Das Produkt ist unter dem HS-Code 29242990 klassifiziert und in handelsüblichen Großgebinden für den industriellen Einkauf erhältlich.