Nervonsäure

Nervonsäure (CAS 506-37-6, EG 610-549-3), auch als Selacholsäure oder Nervonat bekannt, ist eine langkettige einfach ungesättigte Fettsäure mit der Molekülformel C24H46O2. Sie kommt natürlicherweise in Fischölen, Senfsamenöl sowie im Nervengewebe von Säugetieren vor. Eine E-Nummer ist für diesen Stoff nicht vorgesehen.

In kosmetischen Formulierungen wirkt Nervonsäure als Emolliens und Hautkonditionierer, indem sie sich in die Lipidbarriere eingliedert und den transepidermalen Wasserverlust vermindert. In Emulsionssystemen sorgt die C24-Kettenlänge für eine sterische Stabilisierung an der Öl-Wasser-Grenzfläche. In der Schmierstoffindustrie wird sie als Grenzflächenschmierstoff eingesetzt, wobei die polare Carboxylgruppe eine feste Bindung an Metalloberflächen ermöglicht.

Nervonsäure wird in flüssiger Form geliefert und unterliegt für die Beschaffung innerhalb der EU der REACH-Registrierungspflicht. Einkäufer sollten die Lieferantendokumentation hinsichtlich Reinheitsgrad, Herkunftsnachverfolgbarkeit sowie der Konformität mit den geltenden kosmetischen Vorschriften gemäß EU-Verordnung 1223/2009 sorgfältig prüfen. Standardverpackungsformate variieren je nach Abnahmemenge und Lieferant.