Nicotinsäure
CAS 59-67-6
EC 200-441-0
Formula C6H5NO2
MW 123.11 g/mol
Vitamine & Nährstoffe Körperpflege & KosmetikLebensmittel & ErnährungPharma & Gesundheitswesen Konservierung & BiozidKatalyseAromatisierung & Säuerungsmittel
Beschreibung
Nicotinsäure (CAS 59-67-6) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das unter den Handelsnamen Niacin, Niac, Tinic, Nicyl, Efacin und Efacin bekannt ist. Eine E-Nummer ist nicht zugewiesen; die Substanz ist unter der EG-Nummer 200-441-0 mit der Summenformel C6H5NO2 erfasst. Sie gehört zur Vitamin-B3-Gruppe und ist eng mit Nicotinamid verwandt.
In der Kosmetikherstellung wirkt Nicotinsäure als Hautpflegewirkstoff, indem sie die zelluläre NAD+-Synthese unterstützt und die Barrierefunktion der Haut verbessert – typischerweise bei Konzentrationen von 2–5 %. In der Lebensmittelindustrie wird sie als Aromastoff und Nährstoffanreicherungsmittel eingesetzt, während sie in der chemischen Synthese als Katalysator oder Reaktionsintermediat bei der Herstellung von Pyridinderivaten dient.
Nicotinsäure ist in pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP) sowie in Lebensmittelqualität (FCC) erhältlich; die REACH-Konformität für die Lieferung in die EU ist bestätigt. Das Produkt wird als weißes Pulver unter dem HS-Code 29362990 geliefert, in der Regel in 25-kg-Säcken oder Fasstrommeln.
In der Kosmetikherstellung wirkt Nicotinsäure als Hautpflegewirkstoff, indem sie die zelluläre NAD+-Synthese unterstützt und die Barrierefunktion der Haut verbessert – typischerweise bei Konzentrationen von 2–5 %. In der Lebensmittelindustrie wird sie als Aromastoff und Nährstoffanreicherungsmittel eingesetzt, während sie in der chemischen Synthese als Katalysator oder Reaktionsintermediat bei der Herstellung von Pyridinderivaten dient.
Nicotinsäure ist in pharmazeutischer Qualität (Ph.Eur., USP) sowie in Lebensmittelqualität (FCC) erhältlich; die REACH-Konformität für die Lieferung in die EU ist bestätigt. Das Produkt wird als weißes Pulver unter dem HS-Code 29362990 geliefert, in der Regel in 25-kg-Säcken oder Fasstrommeln.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 236.6 °C |
| Siedepunkt | 279-305 °C |
| Dichte | 1.473 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Flammpunkt | 193°C |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Farbe | Weiß bis cremefarben |
| Geruch | geruchlos bis mäßiger Geruch, saurer Geschmack |
| Form | Pulver |
| Wasserlöslichkeit | 1-5 g/100 mL bei 17 ºC |
| Brechungsindex | 1.5423 (estimate) |
| pH | 2.7 (18g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 0.360 |
Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)
Warning GHS07
H
H319H402
P
P273P280P501P264+P265P337+P317P305+P351+P338
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29362990 |
| UN-Nummer | 1230 |
| Verpackungsgruppe | II |
| Lagerklasse | 11 - Brennbare Feststoffe |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
NiacinPP-FaktorVitamin B3NikotinsäureBeta-PicolinsäurePyridin-3-carbonsäure
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