Nonacosansäure

Nonacosansäure (CAS 4250-38-8, EG 224-210-9) ist eine gesättigte langkettige Fettsäure mit der Summenformel C29H58O2, die auch unter den Bezeichnungen Enneacosansäure oder n-Nonacosansäure bekannt ist. Eine E-Nummer ist ihr nicht zugewiesen; sie gehört zur chemischen Kategorie der Öle, Fette und Wachse.

In kosmetischen Formulierungen wirkt Nonacosansäure als Emulgator, indem sie die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so stabile Creme- und Lotionssysteme unterstützt. Im Bereich Lebensmittel und Ernährung entfaltet sie eine feuchtigkeitsregulierende Wirkung: Durch Wechselwirkungen mit Wasser auf molekularer Ebene trägt sie dazu bei, die Feuchtigkeit in verarbeiteten Lebensmittelmatrices zu binden.

Nonacosansäure wird in Pulver- bis Kristallform geliefert und ist für die Zollklassifikation innerhalb der EU dem HS-Code 2915.90.1800 zugeordnet. Sie unterliegt der REACH-Registrierungspflicht bei Mengen von mehr als einer Tonne pro Jahr. Einkaufsteams sollten Gütegrad, Spezifikationen und Verpackungsformate direkt mit dem Lieferanten abstimmen.