Pelargonsäure
CAS 112-05-0
EC 203-931-2
Formula C9H18O2
MW 158.24 g/mol
Organische Säuren Lebensmittel & ErnährungKörperpflege & KosmetikSchmierstoffe & Metallbearbeitung Emulgierung & DispergierungKatalysepH-Regulierung & Pufferung
Beschreibung
Pelargonsäure (CAS 112-05-0) ist eine geradkettige gesättigte Fettsäure, die aus natürlichen Ölen gewonnen wird. Im Handel ist sie unter Bezeichnungen wie Nonansäure, C9-Säure und FEMA 2784 bekannt. Sie besitzt keine E-Nummer und ist unter der EG-Nummer 203-931-2 mit der Summenformel C9H18O2 erfasst.
In kosmetischen und pflegenden Formulierungen wirkt Pelargonsäure als Emulgator und Emulsionsstabilisator, indem sie die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so eine gleichmäßige Textur gewährleistet. In Schmierstoff- und Metallbearbeitungsanwendungen dient sie als pH-Puffer und Korrosionsschutzmittel. In lebensmittelkontaktrelevanten und aromatischen Anwendungen ist sie unter FEMA 2784 als zugelassener Aromastoff gelistet.
Pelargonsäure wird in flüssiger Form geliefert und ist in technischer sowie lebensmittelechter Qualität erhältlich. Sie unterliegt der REACH-Verordnung und wird für EU-Zollzwecke unter dem HS-Code 29159080 eingereiht. Übliche Verpackungseinheiten sind Fässer und IBC-Container. Käufer sollten die qualitätsspezifischen Unterlagen wie Sicherheitsdatenblatt und Analysezertifikat vor Bestellung anfordern.
In kosmetischen und pflegenden Formulierungen wirkt Pelargonsäure als Emulgator und Emulsionsstabilisator, indem sie die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so eine gleichmäßige Textur gewährleistet. In Schmierstoff- und Metallbearbeitungsanwendungen dient sie als pH-Puffer und Korrosionsschutzmittel. In lebensmittelkontaktrelevanten und aromatischen Anwendungen ist sie unter FEMA 2784 als zugelassener Aromastoff gelistet.
Pelargonsäure wird in flüssiger Form geliefert und ist in technischer sowie lebensmittelechter Qualität erhältlich. Sie unterliegt der REACH-Verordnung und wird für EU-Zollzwecke unter dem HS-Code 29159080 eingereiht. Übliche Verpackungseinheiten sind Fässer und IBC-Container. Käufer sollten die qualitätsspezifischen Unterlagen wie Sicherheitsdatenblatt und Analysezertifikat vor Bestellung anfordern.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 12.5 °C |
| Siedepunkt | 252-253 °C @ Press: 760 Torr |
| Dichte | 0.9052 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Flammpunkt | 212 °F |
| Aussehen | Colorless or yellowish, combustible, oily liquid. Faint odor. |
| Farbe | Klar farblos |
| Geruch | at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy dirty cheese cultured dairy |
| Form | Flüssigkeit |
| Wasserlöslichkeit | NEGLIGIBLE |
| Dampfdruck | <0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| Brechungsindex | n 20/D 1.432(lit.) |
| pH | 4.4 (0.1g/l, H2O, 25℃) |
| Log P | 3.4 at 25℃ |
Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)
Warning GHS07 GHS05 GHS09
H
H314H315H318H319H336H402H411H412
P
P260P261P264P271P273P280P316P317P319P321P363P391P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P301+P330+P331P302+P361+P354P305+P351+P338P305+P354+P338
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29159080 |
| UN-Nummer | 3265 |
| ADR-Klasse | 8 |
| Verpackungsgruppe | III |
| Lagerklasse | 10 - Brennbare Flüssigkeiten |
| WGK | 1 |
Andere Bezeichnungen
NonansäureOctancarbonsäuren-Nonansäure
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