Polyglyceryl-10-Oleat

Polyglyceryl-10-Oleat (CAS 79665-93-3, EG 279-230-0) ist ein Polyglycerinester, der durch Veresterung von Decaglycerin mit Ölsäure gewonnen wird. Das Produkt ist unter Handelsnamen wie Decaglyn 1O, Sunsoft Q 17S, Santone 10-10 und SY-Glyster MO 750 erhältlich. Nach der derzeit geltenden EU-Lebensmittelzusatzstoffgesetzgebung ist keine E-Nummer zugewiesen.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wirkt der Stoff als Öl-in-Wasser-Emulgator und stabilisiert Emulsionen durch Herabsetzung der Grenzflächenspannung zwischen wässriger und lipider Phase. In kosmetischen Formulierungen ermöglicht er die Einarbeitung von Duftstoffen und lipophilen Wirkstoffen in wasserbasierte Systeme. Im pharmazeutischen Bereich wird er als Träger- und Co-Emulgator in topischen sowie oralen Flüssigzubereitungen eingesetzt.

Polyglyceryl-10-Oleat ist in kosmetischer und lebensmitteltauglicher Qualität verfügbar und unterliegt in der EU den REACH-Registrierungsanforderungen. Lieferanten bieten das Produkt üblicherweise in Fässern oder Intermediate Bulk Containern an. Käufer sollten die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der FCC-Spezifikationen oder der einschlägigen regionalen Lebensmittelkontaktstandards vor der Beschaffung prüfen.