Polyglyceryl-3-Oleat

Polyglyceryl-3-Oleat (CAS 33940-98-6) ist ein Polyglycerinester, der aus Ölsäure und Triglycerol gewonnen wird. Es ist unter Handelsnamen wie Caprol 3GO, Drewpol 3-1O und Mazol PG 031K im Handel erhältlich. Eine E-Nummer ist diesem Stoff nicht zugewiesen. Als nichtionisches Tensid weist es einen HLB-Wert auf, der es besonders für Wasser-in-Öl-Emulsionssysteme geeignet macht.

In Lebensmittel- und Körperpflegeformulierungen wirkt Polyglyceryl-3-Oleat als Emulgator, indem es die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so Emulsionen stabilisiert, die andernfalls zur Phasentrennung neigen würden. In Beschichtungs- und Klebstoffsystemen kommt es als Rheologiemodifikator und Dispergiermittel zum Einsatz – es verbessert die Pigmentbenetzung und ermöglicht eine gezielte Steuerung des Fließverhaltens während der Verarbeitung.

Polyglyceryl-3-Oleat wird in Übereinstimmung mit den REACH-Anforderungen geliefert und ist in lebensmitteltauglicher Qualität gemäß FCC-Spezifikation erhältlich. Das Produkt liegt in der Regel als Flüssigkeit oder in niedrigviskoser Form vor und wird je nach Bestellmenge in Fässern oder IBC-Containern abgefüllt. Käufer werden gebeten, die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe vor der Beschaffung anhand ihres spezifischen regulatorischen Rahmens zu prüfen.