Pyridin

Pyridin (CAS 110-86-1, EG 203-809-9, Formel C5H5N) ist eine basische heterocyclische organische Verbindung, die auch unter den Handelsbezeichnungen CP 32, A 57147 und Azin bekannt ist. Eine E-Nummer ist nicht zugewiesen. Die Einreihung erfolgt unter dem HS-Code 29333100; die Verbindung zählt zur Kategorie Aromen und Duftstoffe.

In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wird Pyridin als Aromastoff eingesetzt und verleiht bereits in Spurenkonzentrationen charakteristische geröstete und fleischige Geschmacksprofile. In kosmetischen Formulierungen wirkt es als Hautpflegestoff, während seine antimikrobielle Wirksamkeit den Einsatz als Konservierungsmittel gegen Bakterien und Pilze ermöglicht. Darüber hinaus findet Pyridin in der chemischen Synthese als Katalysator und Ligand Verwendung.

Pyridin ist in technischen und hochreinen Qualitäten erhältlich; pharmazeutische Ware entspricht den Anforderungen des Ph.Eur. Innerhalb der EU unterliegt die Substanz der REACH-Registrierungspflicht. Die Standardabfüllung erfolgt in Fässern und IBC-Containern; vollständige Dokumentation zur Unterstützung von FCC- und behördlichen Zulassungsanforderungen ist auf Anfrage verfügbar.