Sorbitanmonopalmitat

Sorbitanmonopalmitat (CAS 26266-57-9) ist ein nichtionisches Sorbitanester-Tensid, das aus Sorbitol und Palmitinsäure gewonnen wird. Es ist im Handel unter Bezeichnungen wie Span 40, Crill 2 und Sorgen 70 erhältlich, besitzt keine E-Nummer und wird unter dem HS-Code 29400090 eingereiht.

In der pharmazeutischen Herstellung von Tabletten und Kapseln wirkt Sorbitanmonopalmitat als Emulgator, indem es die Grenzflächenspannung zwischen Öl- und Wasserphase herabsetzt und so Formulierungen stabilisiert, die andernfalls zur Phasentrennung neigen würden. In Körperpflegeprodukten wie Cremes und Lotionen beeinflusst es die Rheologie durch Strukturierung der Emulsionsmatrix und trägt zur Textur und Konsistenz bei, ohne dabei als primäres Verdickungsmittel zu fungieren.

Sorbitanmonopalmitat wird in Form fester Perlen geliefert und ist in Qualitäten erhältlich, die den Monografien des Ph.Eur. und des FCC entsprechen, was den Einsatz in pharmazeutischen und lebensmittelkontaktrelevanten Anwendungen ermöglicht. Das Produkt unterliegt der REACH-Verordnung, und in der EU tätige Lieferanten sind verpflichtet, ein aktuelles Sicherheitsdatenblatt bereitzustellen. Übliche Verpackungsformen sind Fassfässer aus Pappe sowie Mehrschichtsäcke.