Δ-Tocopherol

Δ-Tocopherol (CAS 119-13-1) ist ein natürlich vorkommendes Mitglied der Vitamin-E-Familie, bekannt unter dem E-Code E 309 sowie den gebräuchlichen Bezeichnungen 8-Methyltocol und E-Mix D. Als Delta-Isomer des Tocopherols zeichnet es sich durch ein spezifisches Methylierungsmuster am Chromanolring aus und wird kommerziell aus Pflanzenöldestillaten gewonnen.

In der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie wirkt Δ-Tocopherol als Antioxidans in der Lipidphase, indem es radikalische Kettenreaktionen unterbricht und so die oxidative Ranzigkeit in Ölen, Fetten und fettsäurereichen Formulierungen verzögert. In Körperpflege- und Arzneimittelprodukten schützt es Wirkstoffe sowie lipidbasierte Trägersysteme vor peroxidationsbedingtem Abbau.

Δ-Tocopherol wird als lebensmittelgerechtes Material geliefert, das den E 309-Spezifikationen gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 entspricht, und unterliegt der REACH-Registrierungspflicht. Es ist in Standard-Fässern und IBC-Behältern erhältlich, die für industrielle Beschaffungsmengen geeignet sind.