Zink-Aspartat

Zink-Aspartat (CAS 36393-20-1) ist ein organisches Zinksalz, das aus Zink und Asparaginsäure gewonnen wird und unter Handelsnamen wie Oksirich, Unizink 50, Zincas Forte und Zincas im Handel erhältlich ist. Eine E-Nummer ist dem Stoff nicht zugewiesen; er wird unter der EG-Nummer 253-012-5 geführt. Die Verbindung stellt Zink in chelatierter Aminosäureform mit hoher Bioverfügbarkeit bereit.

In pharmazeutischen und nutrazeutischen Zubereitungen wird Zink-Aspartat als Zinkquelle in oralen Nahrungsergänzungsmitteln und Tabletten eingesetzt. Der Aspartat-Ligand verbessert dabei die gastrointestinale Resorption im Vergleich zu anorganischen Zinksalzen. In der Tierernährung dient die Verbindung als Spurenmineralstoff-Supplement, das bei kontrollierten Dosierungen die Enzymaktivität und Immunabwehr von Nutztieren unterstützt.

Zink-Aspartat wird als weißes bis leicht cremefarbenes Feststoffprodukt in pharmazeutischer und lebensmittelgerechter Qualität geliefert und unterliegt den REACH-Registrierungsanforderungen für den europäischen Markt. Käufer sollten die Eignung der jeweiligen Qualitätsstufe anhand der Ph.Eur.- oder FCC-Monografien entsprechend dem geplanten Verwendungszweck prüfen. Übliche Verpackungsformen sind Fässer und Fasertrommeln.