Zinkcitrat

Zinkcitrat (CAS 546-46-3), auch als Trizinkdicitrat oder Zinksalz der Zitronensäure bekannt, ist ein anorganisches Zinksalz, das aus Zink und Zitronensäure gewonnen wird. Als chelatiertes Zink bietet es eine hohe Bioverfügbarkeit sowie eine überlegene Stabilität und Verträglichkeit gegenüber Zinkoxid oder Zinksulfat in komplexen Formulierungen.

In der Mund- und Körperpflege wirkt Zinkcitrat als antimikrobieller Wirkstoff, indem es bakterielle Enzymaktivität hemmt und so Plaquebildung sowie Mundgeruch reduziert – typischerweise bei Konzentrationen zwischen 0,5 % und 2 %. In Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln dient es als gut verfügbare Zinkquelle mit Pufferkapazität, die einen stabilen pH-Wert unter Verarbeitungsbedingungen gewährleistet.

Zinkcitrat ist in Lebensmittel- und Pharmaqualität erhältlich, mit Konformität zu FCC- und Ph.Eur.-Monografien je nach Anwendungsbereich. Für den EU-Markt unterliegt es der REACH-Registrierungspflicht. Die Lieferung erfolgt standardmäßig in 25-kg-Säcken oder Fasstrommeln; Großgebinde sind auf Anfrage verfügbar.